Kari Ayam Tahu Kuah Santan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kuah santan yang hangat berpadu dengan daging ayam yang empuk akan memberikan cita rasa yangluar biasa.
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.
Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka.
Sedang mencari inspirasi resep kari ayam tahu kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam tahu kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam tahu kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam tahu kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kuah santan yang hangat berpadu dengan daging ayam yang empuk akan memberikan cita rasa yangluar biasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Tahu Kuah Santan memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam Tahu Kuah Santan:
- Sediakan 6 Potong Ayam (goreng setengah matang).
- Siapkan 2 Buah Tahu (Potong Dadu lalu goreng setengah matang).
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara.
- Sediakan 250 Ml Air.
- Siapkan Minyak Secukupnya (Menumis).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Butir Kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 1 Sdm Penyedap.
- Siapkan 1 Sdm Gula.
- Ambil 1 Sdt Garam.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 Batang Sereh.
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 3 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
Kari ni walaupun tak guna santan. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.
Cara membuat Kari Ayam Tahu Kuah Santan:
- Tumis Bumbu halus dan Bumbu cemplung sampe wangi, tambahkan sedikit air masak sebentar..
- Setelah air mendidih masukkan ayam dan tahu. lalu tambahkan air lagi, masak sampe ayam empuk dan bumbu meresap..
- Setelah air menyusut masukkan santan kara. tunggu sampai mendidih. test rasa dan sajikan..
Mudah saja jika ingin makan kari ayam tanpa santan. Tiada perbezaan tertentu bila makan kari ayam tanpa santan ini. Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Masukkan santan mendidih, tambahkan terong, biarkan hingga mendidih. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam tahu kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
