Lontong Kari Ayam dan Kerecek. Lontong kari ayam ini makanan #kesukaan Mamah, dia sering bikin. Kalau Mamah ke Bandung saya yang masak sambil. Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung.
Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho.
Salah satunya ialah lontong kari ayam yang terkenal di Bandung.
Dilihat dari bentuknya memang tidak jauh berbeda dengan lontong sayur pada.
Sedang mencari ide resep lontong kari ayam dan kerecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam dan kerecek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam dan kerecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong kari ayam dan kerecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lontong kari ayam ini makanan #kesukaan Mamah, dia sering bikin. Kalau Mamah ke Bandung saya yang masak sambil. Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong kari ayam dan kerecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Kari Ayam dan Kerecek memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Kari Ayam dan Kerecek:
- Ambil 500 gram daging ayam kampung, rebus, potong-potong.
- Gunakan 1000 ml air untuk merebus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Gunakan 50 gram kerupuk kulit (kerecek).
- Sediakan 4 buah tahu kuning, potong bagi 4, goreng sebentar.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm kunyit kupas, iris tipis.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Lontong nasi siap pakai.
- Gunakan Telur ayam rebus.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun selada.
- Sediakan Sambal cabe.
Cara Membuat LONTONG KARI AYAM ISTIMEWA Praktis : Langkah pertama, Lumuri ayam yang telah dipotong - potong tadi dengan air jeruk nipis dan serta sedikit. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Cara membuat Lontong Kari Ayam dan Kerecek:
- Rebus daging ayam hingga matang. saring air kaldu ayam hingga 750 ml. Masukkan lagi ke dalam panci. Sisihkan daging ayam rebus..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan salam, sereh, ayam rebus dan tahu, aduk rata. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan santan, timba-timba jaga agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan kerupuk kulit (krecek). Tes rasa. Angkat..
- Buka daun pembungkus lontong, potong kecil taruh secukupnya di mangkuk saji. Kupas telur rebus, belah jadi 2..
- Taruh diatas lontong : kerecek, tahu, daging ayam siram pake kuah kari. Lengkapi dengan telur rebus, daun selada dan bawang goreng. Sajikan hangat..
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa Anda ikuti. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas Masukkan ayam kembali ke dalam kaldu, masak hingga kuah kaldu menjadi sedikit berminyak. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap penyajian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kari Ayam dan Kerecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
