Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Lagi mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung.
- Sediakan 5 bj Telur.
- Sediakan 2 potong tahu.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan Bawang Putih.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Kemiri disangrai.
- Ambil Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Cabe merah (optional aja sih).
- Siapkan Cabe rawit (optional juga sih).
- Siapkan Non dihaluskan.
- Ambil Serai.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu.
- Ambil Air.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Lengkuas (kalo sya gak pake ya).
- Sediakan Jinten (saya gak pake juga hehe).
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam kampung tsb, kemudian rebus ayam hingga daging sudah mulai melunak. Kemudian tiriskan.
- Siapkan bahan yang akan dihalus terlebih dahulu. Kemudian haluskan bahan" tsb..
- Rebus beberapa telur dan goreng tahu sesuai keinginan..
- Tumis semua bumbu (bumbu halus, serai, jahe, daun salam) hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan air, masak hingga ayam matang. Masukkan santan, didihkan. Dan jangan lupa masukkan telur rebus dan tahu yang sudah disiapkan..
- Kemudian koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu. Kemudian untuk langkah terakhir taburkan bawang goreng agar kari ayam terasa lebih nikmat. Tunggu sampai mendidih dan bumbu sampai meresap..
- Kari ayam kampung siap disajikan..
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
