Gulai daun singkong khas dayak. Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA. Tumis daun singkong terasi, rasanya enaaakkk buangeeet!!! Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai.
Saat pertama melihat, pasti terkejut saat disuguhkan gulai daun singkong tumbuk.
Resep Gulai Daun Singkong, resep gulai khas Sumatera Utara yang punya nama lain Gulai Silalat.
Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus..
Lagi mencari ide resep gulai daun singkong khas dayak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong khas dayak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA. Tumis daun singkong terasi, rasanya enaaakkk buangeeet!!! Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong khas dayak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong khas dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong khas dayak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai daun singkong khas dayak menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai daun singkong khas dayak:
- Sediakan 3 batang umbut ruwa (sejenis rotan yang rasanya pahit).
- Gunakan 1 buah jagung manis (iris kecil2).
- Ambil Santan yang diambil dari 2 buah kelapa.
- Gunakan Yang ditumbuk.
- Gunakan 1 mangkok pucuk daun singkong.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 btg serai.
- Ambil 2 biji lengkuas muda.
- Gunakan 1 ons Terung pipit (bisa di skip).
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet?
Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong khas dayak:
- Tumbuk daun singkong beserta serai, lengkuas, bawang sampai agak halus.
- Setelah halus tambahkan gula, garam dan micin aduk2 sampai merata.
- Sementara itu rebus umbut ruwa sampai matang angkat dan buang airnya.
- Rebus santan hingga mendidih, masukkan tumbukan daun singkong tadi aduk2 tunggu sampai mendidih, masukkan irisan jagung dan umbut ruwa aduk2 dan tunggu sampai matang..
Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Olahan masakan gulai daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Pada umunya gulai daun singkong ini banyak dijual di warung makan masakan padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong khas dayak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
