Telur Dadar Padang Ekonomis. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Menu Ekonomis Tahu Telur Dadar Bosan dengan olahan tahu yg hanya di goreng ataupun di masak santan begitu saja, atau gak ada waktu buat masak karena sibuk.
Paksu suka banget sama telur dadar ini, klo beli masakan padang walaupun sudah beli ayam nya atau rendang tetap harus ditemani telur dadar padang nya.
Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan.
Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar padang ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang Ekonomis memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Dadar Padang Ekonomis:
- Sediakan 3 telur bebek.
- Ambil 2 telur ayam.
- Gunakan 1-2 lembar daun jeruk diiris tipis.
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 2 siung bawang merah diiris halus.
- Gunakan 2-4 Cabe keriting.
- Gunakan 2-3 cabe rawit (optional).
- Ambil 1-2 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Ambil Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Minyak goreng (agak banyak).
Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Padang Ekonomis:
- Campurkan telur, tepung beras, gula, garam, lada..
- Kocok hingga tercampur dan tepung tidak bergerindil..
- Lalu masukan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, daun bawang, daun jeruk..
- Sementara bahan diaduk,.
- Tuang minyak ke wajan agak banyak dan panaskan. Agar telur benar-benar mengembang dengan sempurna..
- Masak dengan keadaan api sedang cenderung kecil..
- Pakai wajan yang berukuran kecil dan agak cekung kedalam..
- Masak hingga bagian kedua sisinya sampai kuning kecoklatan..
- Telur dadar padang siap disajikan..
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan! Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan mengembang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica. Setelah kecokelatan, telur dadar khas Padang ini siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
