12. Talua Barendo Bundo (Telur Dadar Padang). Assalamualaikum Kali ini kita akan masak telur dadar padang dan sambal lado uwok.mungkin kalian sudah pernah makan masakan ini tapi mungkin belum pernah. "Agar telur dadar mengembang dan berbentuk renda, biasanya talua barendo di Nasi Kapau Juragan itu, dikasih sedikit tambahan tepung terigu di kocokan telur Menggoreng talua barendo yang keriting dan renyah harus menggunakan banyak minyak. Usahakan seluruh permukaan telur terendam minyak. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Telur dadar di Padang biasanya selalu pake tambahan isian yang beraneka ragam dan pedas.
Tapi harus dengan syarat, crispy dan mengembang!
Makanya pada resep ini digunakan telur bebek.
Anda sedang mencari inspirasi resep 12. talua barendo bundo (telur dadar padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 12. talua barendo bundo (telur dadar padang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. talua barendo bundo (telur dadar padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 12. talua barendo bundo (telur dadar padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum Kali ini kita akan masak telur dadar padang dan sambal lado uwok.mungkin kalian sudah pernah makan masakan ini tapi mungkin belum pernah. "Agar telur dadar mengembang dan berbentuk renda, biasanya talua barendo di Nasi Kapau Juragan itu, dikasih sedikit tambahan tepung terigu di kocokan telur Menggoreng talua barendo yang keriting dan renyah harus menggunakan banyak minyak. Usahakan seluruh permukaan telur terendam minyak. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 12. talua barendo bundo (telur dadar padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 12. Talua Barendo Bundo (Telur Dadar Padang) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 12. Talua Barendo Bundo (Telur Dadar Padang):
- Sediakan 4 butir bebek.
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Gunakan 5 siung bawang merah rajang halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang halus.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk rajang halus.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya royco.
- Ambil 1 sendok teh cabe giling (krn buat anak² sedikit cabenya).
- Sediakan Minyak goreng yg banyak.
Telur dadar ala Payakumbuh ini memiliki rasa gurih Berbeda dengan telur dadar biasa yang tebal dan empuk, talua barendo digoreng tipis dan crunchy. Pinggirannya berlubang-lubang seperti renda, karena itu disebut telur berenda. Meski sederhana, telur dadar ala kedai nasi kapau ini bisa jadi sarapan sedap. Diracik dengan telur bebek segar, telur dadar keriting ini bikin nagih.
Cara membuat 12. Talua Barendo Bundo (Telur Dadar Padang):
- Aduk telur bersama Bawang merah, bawang putih, daun jeruk, garam, royco, cabe giling sampai rata.
- Masukkan telur kedalam minyak goreng panas yg banyak kemudian tutup (panaskan dahulu minyaknya sampai benar2 panas, baru dimasukkan)..
- Masak dengan api kecil, ditutup selama kurang lebih 5 menit (kl sudah mulai kecoklatan atau matang, balik ke sisi yg 1 lagi)..
- Hati² dalam membalik telur nya, kl belum matang bagian bawah dan pinggirnya, jangan dibalik (nanti akan hancur telur nya)..
- Tadaa.. jadi d talua barendo bundo alias telur dadar padang. Dimakan dengan nasi panas.. Ambooooiiii nikmatnyaaa 😍😍😍.
Tak asal digoreng, membuat talua barendo, telur dadar keriting khas Bukittinggi juga ada triknya. Ini recook resep Uni Azizah Rahmi, amboo lamak bana Uni 😍 Makan siang bikin, makan sore bikin lagiii. note: resep. Talua dadar barendo jo sambalado hijau ( telur dadar berenda dan sambal ijo padang ). Telur Dadar Khas Minang Yang Gurih dan Renyah Talua Dadar Barendo Fenomenal I Kuliner Bukittinggi Sumatera Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 12. talua barendo bundo (telur dadar padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
