Telur Dadar Padang Sambal Jeruk. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Iris tipis "Daun Kari", "Daun Jeruk" dan "Daun Kunyit".
Lanjut sangrai potongan daun tersebut bersama "Kelapa Parut" dan "Garam" sampai kecoklatan.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.
Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang sambal jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang sambal jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang sambal jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang sambal jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar padang sambal jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang Sambal Jeruk memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Dadar Padang Sambal Jeruk:
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air.
- Siapkan 2 sdm taoge, rebus sebentar.
- Sediakan 3 lembar sawi putih, iris halus, rebus sebentar.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir bawang merah.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Sambal jeruk :.
- Siapkan 14 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica bubuk. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Padang Sambal Jeruk:
- Campur bumbu halus dengan semua bahan kecuali margarin dalam wadah. Sisihkan..
- Panaskan teflon dengan 1 sdm margarin. Tuang adonan telur kedalam teflon. Masak dengan api kecil hingga kedua sisinya matang. Angkat..
- Sambal jeruk : ulek cabe rawit, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air jeruk nipis..
- Sajikan telur dadar padang dengan sambalnya..
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang sambal jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
