#2 Topping Mie Ayam Wonogiri.
Lagi mencari inspirasi resep #2 topping mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #2 topping mie ayam wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #2 topping mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #2 topping mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
- Gunakan Bahan untuk membuat minyak bumbu.
- Sediakan 500 mili liter minyak goreng.
- Sediakan 1/2 SDT ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 12 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 4 batang daun bawang.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 SDM merica bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bahan untuk membuat topping ayam.
- Gunakan 1/2 KG dada ayam fillet (dipotong dadu).
- Ambil 3 SDM kecap manis.
- Sediakan 2 SDM saus tiram.
- Sediakan 1 SDM garam, gula dan merica.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Sediakan Bumbu goreng dari proses pembuatan minyak sayur.
Langkah-langkah membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan semua bumbu, lalu dicuci bersih..
- Blender semua bahan pada step pembuatan minyak bumbu kecuali daun salam..
- Tumis dengan 500 mili minyak sayur dengan api kecil hingga bumbu berwarna kecoklatan dan minyaknya sedikit mengering..
- Pisahkan ampas bumbu minyak sayur dengan minyaknya. Minyak sayur sudah siap dipakai untuk membuat mie ayam..
- Rebus ampas bumbu minyak sayur dengan 500 mili liter air selama kurang lebih 10 menit, lalu saring kembali ampas bumbu dengan air rebusan. Buang ampasnya, air rebusannya kemudian kita gunakan untuk memasak topping ayam (step ini aku lupa ngambil photonya)..
- Masukkan bahan-bahan untuk membuat topping ayam pada air rebusan ampas ayam (step 5), aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap..
- Untuk penyajian, tuangkan 2 SDM minyak sayur, 1 SDT kecap manis, ½ SDT garam ke dalam mangkok lalu diaduk hingga rata. Lalu tambahkan mie (aku pake bihun), sayuran (aku toge aja) dan topping ayam. Bisa juga ditambahkan bakso atau pangsit sesuai selera. Mie ayam khas Wonogiri, siap disantap..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
