Talua Barendo (Telur Berenda). Kali ini aku ingin membuat resep super simple dan super sederhana, tapi jangan salah biarpun sederhana tapi rasanya. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda. Karena digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga kelilingnya keriting gurih dan garing.
Berbeda dengan telur dadar biasa yang tebal dan empuk, talua barendo digoreng tipis dan crunchy.
Pinggirannya berlubang-lubang seperti renda, karena itu disebut telur berenda.
Talua Barendo - Telur Dadar Padang.
Sedang mencari inspirasi resep talua barendo (telur berenda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talua barendo (telur berenda) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku ingin membuat resep super simple dan super sederhana, tapi jangan salah biarpun sederhana tapi rasanya. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda. Karena digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga kelilingnya keriting gurih dan garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talua barendo (telur berenda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan talua barendo (telur berenda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talua barendo (telur berenda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talua Barendo (Telur Berenda) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Talua Barendo (Telur Berenda):
- Siapkan 2 butir telur bebek.
- Ambil Bumbu halus digiling terpisah.
- Sediakan 3 cabai kriting(giling terpisah dengan kunyit).
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput kunyit bubuk.
- Gunakan 1 btr kemiri.
- Sediakan 1 liter minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
Lebih enak dari pada telur padang. Talua barendo biasanya dicampur dengan cabai dan daun bawang, Makanan yang satu ini terkenal dengan bentuknya yang keriting seperti renda. Talua barendo akan lebih enak kalau menggunakan telur bebek dicampur telur ayam kampung. Ini supaya rasanya lebih gurih dan warnanya bagus, Bun.
Langkah-langkah membuat Talua Barendo (Telur Berenda):
- Siapkan bahan2nya. Haluskan cabai merah. Haluskan bawang merah,putih, kunyit,kemiri..
- Kocok telur dengan bumbu, tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Panaskan minyak banyak, sampai benar2 panas. Tuang adonan telur,goreng sampai crispy. Balik. Sajikaan!!!.
TELUR BERENDA / TALUA BARENDO yg lagi VIRAL by momigo cooking. Talua dadar barendo jo sambalado hijau ( telur dadar berenda dan sambal ijo padang ). Telur dadar dalam bahasa Minang disebut dengan talua barendo. Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek dan telur ayam kampung sehingga rasanya akan lebih gurih atas kombinasi kedua telur ini. Talua barendo (telur berenda) adalah salah satu hidangan yang khas dari Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Talua Barendo (Telur Berenda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
