Telor dadar ala padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang.
Simpel dan sederhana, namun hasilnya istimewa seperti ala restoran, tebal dan gurih kaya bumbu.
Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan!
Anda sedang mencari inspirasi resep telor dadar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telor dadar ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telor dadar ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telor dadar ala padang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telor dadar ala padang:
- Siapkan 4 butir telur bebek.
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris halus berikut daunnya yang hijau.
- Sediakan 4 sdm tepung beras/terigu protein sedang.
- Gunakan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai merah ketiting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
Telur Dadar Padang ala Aku 🤗. Anak saya doyan bgt makan telur. Telurnya mau diapain juga pasti lahap makannya. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.
Cara membuat Telor dadar ala padang:
- Kocok telur dengan whisk hingga agak mengembang. Sisihkan..
- Tuang sedikit minyak dalam wajan, panaskan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu. Angkat tuang ke dalam telur kocok..
- Tambahkan sekitar 100 ml minyak ke dalam wajan, di atas api kecil (lihat foto). Biarkan hingga minyak benar-benar panas. Sambil menunggu minyak panas, aduk rata telur dengan bumbu tumis. Sambil di aduk, masukkan tepung beras/terigu sedikit demi sedikit agar tidak ada tepung yang menggumpal..
- Setelah adonan telur tercampur rata dan minyak mulai panas, tuang sekaligus adonan tepat di tengah wajan. Masak di atas api kecil hingga bagian bawahnya agak kering dan kecokelatan (sekitar 15 menit)..
- Setelah bagian bawahnya kecokelatan, dengan 2 buah sutil, perlahan-lahan balik telur dadar. Masak hingga ke dua sisinya, kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin potong-potong..
Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang. Telur dadar Padang ini unik dan berbeda dari jenis telur dadar pada umumnya. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telor dadar ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
