Jenang grendul / biji salak. Cara membuat Kolak Biji Salak / Jenang Grendul Assalamu'alaikum mak mak cantik dan solehah. Semoga baik baik aja ya mak. Jenang Grendul adalah salah satu makanan tradisional khas jawa yang hampir menyerupai Kolak biji salak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sumatera.
Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak,khas kediri lembut dan empuk.
Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil grendul-grendul seperti bola-bola bakso yang diberi areh.
Anda sedang mencari inspirasi resep jenang grendul / biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul / biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Kolak Biji Salak / Jenang Grendul Assalamu'alaikum mak mak cantik dan solehah. Semoga baik baik aja ya mak. Jenang Grendul adalah salah satu makanan tradisional khas jawa yang hampir menyerupai Kolak biji salak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sumatera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul / biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jenang grendul / biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jenang grendul / biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenang grendul / biji salak memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jenang grendul / biji salak:
- Siapkan Bahan biji salak :.
- Siapkan 300 gr tepung ketan.
- Gunakan 150 gr gula merah.
- Ambil 1 sendok gula pasir.
- Ambil 2 helai daun pandan.
- Siapkan 3 sendok tepung ketan (untuk mengentalkan).
- Gunakan 1 santan instan/kara.
- Ambil Air 1 gelas besar.
- Gunakan Bahan saus santan.
- Siapkan 1 gelas besar air.
- Siapkan 1 santan instan/kara.
- Ambil 1 helai daun pandan.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
Cara Membuat dan Resep Bubur Candil/Jenang Grendul. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak, di Jawa Tenggah dan Solo sering disebut dengan jenang gerendul Solo lembut dan empuk. Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang grendul / biji salak:
- Campurkan tepung ketan dan air di wadah sampai tidak terlalu lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulat2an kecil seperti kelereng (ukuran sesuai selera).
- Rebus air bersama dengan gula merah yang sudah diiris/hancurkan.
- Setelah mendidih, saring air rebusan gula.
- Siapkan penggorengan, masukan air rebusan gula yg sudah disaring dan daun pandan, lalu masukan bola2 ketan.
- Setalah bola2 ketan mengapung, masukan gula pasir dan santan.
- Terakhir masukan 3 sendok tepung yang sudah dilarutkan air.
- Tunggu sampai matang dan kecoklatan hingga mengental.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Rebus air,masukan garam daun pandan dan santan tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk.lalu dinginkan.
- Taruh dimangkuk saji dan tuang santan.
Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri mirip sekali dengan Bubur Candil yang bulat-bulat dengan tekstur yang kenyal dan manis yang dibanjur dengan. Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan Selatan) adalah sebuah jajanan yang unik dengan cita rasa manis. Masing-masing daerah menyebutnya dengan nama yang berbeda, namun sebenarnya rasa dan bahan dasarnya sama. Resep Kolak Biji Salak Tradisional (Bubur Candil Jenang Grendul). Trova immagini stock HD a tema Bubur Candiljenang Grendulbiji Salak Food Made e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul / biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
