Jenang Grendul Khas Jawa. Jenang, makanan khas penduduk Jawa yang terbuat dari beras putih dan beras ketan, kerap hadir sebagai Kelima adalah jenang grendul. Jenang ini juga biasa disebut jenang candhil dan terbuat dari tepung ketan dan dicampur dengan gula merah sehingga memunculkan warna merah kecoklatan. Kebanyakan memang dari Jawa, khususnya dari Solo dan Jogja, sebagai pusat peradaban budaya Jawa.
Sore-sore bikin bubur ala dina nathalia.
Kalau di jawa timur namanya jenang grendul, ini di modifikasi sekarang kayak bubur biji salak ya bunda kalau di.
Jenang Grendul kerap menjadi satu pilihan makanan untuk berbuka puasa bagi orang Jogja karena rasa dan tekstur yang ditawarkan.
Lagi mencari ide resep jenang grendul khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul khas jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jenang, makanan khas penduduk Jawa yang terbuat dari beras putih dan beras ketan, kerap hadir sebagai Kelima adalah jenang grendul. Jenang ini juga biasa disebut jenang candhil dan terbuat dari tepung ketan dan dicampur dengan gula merah sehingga memunculkan warna merah kecoklatan. Kebanyakan memang dari Jawa, khususnya dari Solo dan Jogja, sebagai pusat peradaban budaya Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul khas jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jenang grendul khas jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul khas jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Grendul Khas Jawa menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jenang Grendul Khas Jawa:
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 250 gr gula merah, sisir halus.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Gunakan 2 sdm tepung ketan, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya air.
Terbuat dari tepung ketan, tepung beras, santan dan gula merah, Jenang Grendul memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk dicerna. Jenang atau yang lebih dikenal sebagai bubur adalah makanan manis yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Makanan manis nan lezat yang satu ini mungkin hanya dikenal sebagai camilan atau untuk sarapan. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Grendul Khas Jawa:
- Dalam gelas campur 250 ml air dan garam lalu aduk rata dan sisihkan..
- Dalam wadah campur tepung ketan dan air garam, aduk rata. Kemudian bentuk bulat-bulat dan letakkan dipiring yang sudah ditaburi dengan tepung ketan terlebih dahulu. Lakukan hingga adonan habis..
- Dalam panci rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan satu persatu bulatan tepung ketan. Rebus hingga mengapung lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis..
- Setelah adonan yang sudah mengapung diangkat semuanya, masukkan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut..
- Setelah gula merah larut, masukkan bulatan tepung ketan yang sudah masak tadi dan aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung ketan. Masak hingga meletup-letup. Angkat..
- Dalam panci lain rebus santan kental, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat..
- Tata di atas piring saji lalu siram dengan saus santannya..
Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak, di Jawa Tenggah dan Solo sering disebut dengan jenang gerendul Solo lembut dan empuk. Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil. Jenang bukanlah sekedar makanan tradisional yang khas digemari oleh penduduk Jawa. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung. Jenang syabun ini memiliki tekstur seperti dodol pada umumnya tapi keunikan membedakan adalah cara proses pembuatan yang lebih lama menjadikan rasa dari jenang ini sendiri menjadi lebih legit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jenang grendul khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
