Jenang Grendul Telo/Ubi Jalar. Jenang Grendul adalah salah satu makanan tradisional khas jawa yang hampir menyerupai Kolak biji salak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sumatera. Dinamakan biji salak karena bentuk kuenya bulat lonjong menyerupai biji salak untuk bahan utama membuat kue biji salak ini. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya simple dan nggak ribet.
Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan Jenang grendul ini cocok banget deh buat jajanan di rumah.
Untuk acara yang sederhana ataupun spesial juga bisa menggunakan menu ini lho.
Sedang mencari ide resep jenang grendul telo/ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul telo/ubi jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jenang Grendul adalah salah satu makanan tradisional khas jawa yang hampir menyerupai Kolak biji salak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sumatera. Dinamakan biji salak karena bentuk kuenya bulat lonjong menyerupai biji salak untuk bahan utama membuat kue biji salak ini. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul telo/ubi jalar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jenang grendul telo/ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang grendul telo/ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenang Grendul Telo/Ubi Jalar menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jenang Grendul Telo/Ubi Jalar:
- Gunakan Bahan Biji Salak.
- Gunakan 250 gr ubi di rebus.
- Ambil 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung ketan.
- Siapkan 50-100 ml air.
- Sediakan Bahan Bubur.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 75 gr gula merah.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil Bahan santan.
- Sediakan 1 sachet santan bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 200 ml air.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri mirip sekali dengan Bubur Candil yang bulat-bulat dengan tekstur yang kenyal dan manis yang dibanjur dengan kuah. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Grendul Telo/Ubi Jalar:
- Haluskan ubi sampai benar2 lembut.
- Campur ubi dg smua bahan biji salak hingga kalis,, jika adonan lelmbek bisa tambahkan tepung tapioka sedikit.
- Panaskan air hingga mendidih,, bulatkan smua adonan biji salak jika sdh mengambang angkat dan tiriskan.
- Sisa rebusan biji salak jgn dibuang masukkan gula merah,gula putih,garam dan daun pandan hingga larut. Masukkan tepung tapioka plus sedikit air lalu aduk hingga mengental. Cek rasa.
- Masukkan biji salak,, aduk sisihkan.
- Masak semua bahan santan smpai mendidih.
Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak, di Jawa Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil grendul-grendul seperti bola-bola bakso yang diberi areh. Areh adalah kuah yang terbuat dari. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul telo/ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
