Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum). Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat. Lihat juga resep Bubur Sumsum Mutiara Kuah Kolak Pisang enak lainnya. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa.
Penyajian: Siapkan wadah saji, taruh sedikit ketan kukus, tambahkan candil, bubur sumsum dan kolak kolang-kaling.
See contact information and details about Bubur Kampiun.
Bubur kampiun adalah campuran yang terdiri dari: kolak pisang, bubur candil, bubur sumsum dan ketan hitam.
Lagi mencari ide resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat. Lihat juga resep Bubur Sumsum Mutiara Kuah Kolak Pisang enak lainnya. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Ambil Biji Salak :.
- Gunakan 500 gr ubi merah.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka/sagu.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 batang pandan.
- Ambil 4 sdm gula aren.
- Siapkan 2 sdm gula pasir (selera ya).
- Gunakan Sedikit garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya sagu untuk mengentalkan.
- Sediakan Sedikit vanili bubuk (tambahan saya).
- Siapkan Bubur Sumsum:.
- Siapkan 550 ml santan (me : kara yg ukuran 65ml dicampur air).
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1 btg pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Sedikit vanili bubuk (tambahan).
- Sediakan Bahan kolak :.
- Gunakan 200 gr ubi merah (potong kotak kecil).
- Siapkan 1 buah pisang nangka *potong kotak kecil (me : barangan).
- Siapkan 2 gelas air.
- Siapkan 1 batang pandan.
- Ambil 3 sdm gula aren.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil Secukupnya sagu utk mengentalkan.
- Sediakan Kuah santan :.
- Siapkan 2 buah kara uk 65ml.
- Ambil 1 batang pandan.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Bubur khas Minangkabau ini banyak digemari, terutama di bulan ramadan. Bubur Kampiun yang akan dibuat oleh Chef Ragil disajikan dengan tampilan berbeda dan kekinian. Yuk coba masak bareng Chef Ragil. Konon, bubur kampiun tercipta dari sebuah ketidaksengajaan.
Langkah-langkah membuat Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Pertama kita buat biji salak dulu. Kukus ubi kurang lebih 30menit. Lalu haluskan dan tambahkan tapioka. Bentuk bulat. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan adonan yg sudah dibulatkan. Jangan diaduk dulu ya, biarkan sampai semua terapung dan benar2 matang, baru diaduk..
- Kemudian kita buat kolaknya. Rebus air, masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan ubi, masak sampai setengah empuk, kemudian disusul pisang. Masak hingga pisang mulai lemas..
- Kemudian masak santan: masukan semua bahan santan, tes rasa y jgn terlalu asin.
- Terakhir masak bubur sumsumnya : masukan semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api sangat kecil, aduk2 jangan putus. Jika sudah berat maka matikan api..
- Saran penyajian : masukan bubur sumsum dahulu, lalu masukan biji salak, kolak dan terakhir santan. Wiihh..asli ini enak bgt apalagi pas anget2 ya mantab👍🏼 untuk biji salak sampai hari esok dimakan masih lembut🤭👍🏼.
Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Bubur minang special ini memiliki banyak sekali isi sepintas mirip kolak. Karena komplitnya Anda dapat menikmati bubur sumsum, bubur ketan hitam bisa ketan putih, resep kolak pisang kepok, resep biji salak, kolang. Kekayaan racikan dalam semangkuk bubur kampiun menjadikan bubur ini juaranya bubur. Tidak tanggung-tanggung, setidaknya terdapat minimal lima bubur yang tersaji di dalamnya, yaitu bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak pisang, ketan, bubur candil, srikaya, dan pacar cina.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
