Kari Ayam Tahu Kuah Santan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kuah santan yang hangat berpadu dengan daging ayam yang empuk akan memberikan cita rasa yangluar biasa.
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.
Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka.
Sedang mencari inspirasi resep kari ayam tahu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam tahu kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kuah santan yang hangat berpadu dengan daging ayam yang empuk akan memberikan cita rasa yangluar biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam tahu kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam tahu kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Tahu Kuah Santan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam Tahu Kuah Santan:
- Gunakan 6 Potong Ayam (goreng setengah matang).
- Gunakan 2 Buah Tahu (Potong Dadu lalu goreng setengah matang).
- Siapkan 1 Bungkus Santan Kara.
- Ambil 250 Ml Air.
- Gunakan Minyak Secukupnya (Menumis).
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Butir Kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1 Sdm Penyedap.
- Sediakan 1 Sdm Gula.
- Gunakan 1 Sdt Garam.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 Batang Sereh.
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
Kari ni walaupun tak guna santan. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Tahu Kuah Santan:
- Tumis Bumbu halus dan Bumbu cemplung sampe wangi, tambahkan sedikit air masak sebentar..
- Setelah air mendidih masukkan ayam dan tahu. lalu tambahkan air lagi, masak sampe ayam empuk dan bumbu meresap..
- Setelah air menyusut masukkan santan kara. tunggu sampai mendidih. test rasa dan sajikan..
Mudah saja jika ingin makan kari ayam tanpa santan. Tiada perbezaan tertentu bila makan kari ayam tanpa santan ini. Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Masukkan santan mendidih, tambahkan terong, biarkan hingga mendidih. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam tahu kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
