Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sedang mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kampung memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Ambil ayam kampung, potong-potong.
- Ambil minyak untuk menggoreng.
- Siapkan serai geprek.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Ambil kembang lawang.
- Gunakan cengkeh.
- Siapkan kayumanis.
- Ambil kapulaga.
- Ambil air.
- Ambil santan instan @ 65ml.
- Ambil garam.
- Sediakan gula aren.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan lada bubuk.
- Sediakan kemiri sangrai.
- Sediakan ketumbar sangrai.
- Sediakan jintan sangrai.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan jahe.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
- Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
- Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
