Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare ayam kampung:
- Sediakan ayam kampung ukuran sedang.
- Siapkan serai.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan lengkuas.
- Sediakan Bahan Halus.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Siapkan cabe merah.
- Ambil cabe rawit.
- Ambil kunyit.
- Ambil jahe.
- Sediakan Bahan penyedap.
- Sediakan kelapa tua untuk santan.
- Sediakan kaldu jamur.
- Gunakan garam dan gula.
- Siapkan merica bubuk.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara menyiapkan Kare ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus sampai tercampur rata dan bumbu menjadi halus.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus dengan serai (geprek) lengkuas (geprek) daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.
- Masukkan ayam kampung ke dalam bumbu tumis aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan secukupnya air kelapa kemudian ungkep sampai ayam empuk.
- Masukkan santan cair aduk rata ungkep kembali.
- Setelah kuah sedikit mengental dan ayam empuk masukkan santan kental aduk rata dengan api kecil.
- Ungkep sebentar jadi deh kare ayam pedas mantuulll bumbunya sampe meresap ke tulang loh 😍..selamat mencoba.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
