Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Siapkan ayam kampung.
- Siapkan santan kara.
- Gunakan Bumbu merah.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Ambil jintan.
- Gunakan daun jeruk.
- Ambil serai.
- Gunakan Minyak.
- Gunakan Air.
- Gunakan Gula, garam, penyedap jamur.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Rebus dengan 1.5ltr air ayam yang telah dipotong2 dan dibersihkan..
- Siapkan teflon tumis dengan sedikit minyak bumbu merah + ketumbar + jintan + daun jeruk + serai hingga harum..
- Setelah rebusan ayam mendidih dan mulai mengeluarkan minyak masukkan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan gula dan garam, penyedap jamur secukupnya.
- Gunakan panci yg kedap namun bukan presto. Saya menggunakan panci dari Tseries Tupperware (bisa sejenisnya), memasak daging jauh lebih cepat empuk nya..
- Setelah air rebusan agak menyusut kira2 setengah nya. Masukkan santan kara. Aduk rata hingga mendidih, koreksi rasa. Angkat sajikan..
- Note: sebelum ditambahkan santan, periksa keempukan daging ayam, jika masih alot tambahkan kembali air dan rebus hingga empuk kemudian dapat dilanjutkan dengan langkah selanjutnya..
- Selamat mencoba 😊.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
