Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sedang mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam kampung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare ayam kampung:
- Gunakan ayam kampung kecil.
- Siapkan santan kara @ 65 ml.
- Siapkan jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu bumbu.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan ketumbar butir sangrai.
- Sediakan kemiri goreng.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan cabe merah besar rebus.
- Sediakan cabe merah keriting rebus.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan langkuas.
- Ambil sereh.
- Ambil Jawa diseduh air mendidih.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula merah sedikit untuk sari sari.
- Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare ayam kampung:
- Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan bumbu bumbu lalu haluskan sereh, langkuas cukup digeprek saja..
- Kemudian bumbu tumis sampai harum supaya tidak bau bumbu mentah. Masukkan santan kara yang sudah ditambah air secukupnya. Setelah santan mendidih masukkan ayam..
- Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah tambahkan air asam Jawa yang sudah diseduh dengan air mendidih. Tambahkan gula sedikit saja masak kembali sambil terus diaduk koreksi rasa (tanpa koreksi rasa karena saum) sampai masak..
- Sajikan untuk berbuka puasa anak anak si sulung dan si bungsu..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
