Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare ayam kampung:
- Sediakan ayam kampung.
- Siapkan tempe.
- Ambil tahu (goreng setengah matang).
- Sediakan santan (sy pakai 2 bngkus kara 65 gr).
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Sediakan Lada.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan Bahan penyedap.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Laos.
- Sediakan Sere geprek.
- Gunakan Bawang prei, seledri.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare ayam kampung:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong2. Goreng tahu setengah matang.
- Haluskan semua bumbu. Tumis dengan minyak panas, masukkan daun jeruk, salam, sere, laos..
- Taruh ayam di panci presto masukkan bumbu yg telah ditumis, tambahi garam, beri air secukupnya, dimasak presto kurleb 15 menit. Matikan api dan tunggu sampai uap hilang dan presto bisa dibuka.
- Setelah panci bisa dibuka tambahkan tempe dan tahu ungkep sebentar (1 ment),lalu masukkan santan dan gula daun bawang, seledri, tunggu sampai mendidih, sambil diaduk ya biar santannya tidak nganil. Jangan lupa tes rasa, matikan api. Tambahi bawang goreng, Kare ayam siap dihidangkan.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
