Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Sedang mencari ide resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Ambil ayam kampung potong 10.
- Siapkan kentang potong kotak2, goreng.
- Ambil telur rebus.
- Sediakan santan.
- Sediakan bawang goreng.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan kayu manis.
- Siapkan daun kari, ambil daunnya.
- Ambil kapulaga.
- Ambil star anise / pekak.
- Ambil sereh keprek.
- Gunakan gula, garam, penyedap kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan bw merah.
- Ambil bw putih.
- Ambil cabe merah besar.
- Gunakan cabe keriting / sesuai selera.
- Siapkan kunyit (sangai dulu).
- Siapkan kemiri (sangrai dulu).
- Gunakan ketumbar.
- Siapkan jahe.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Kampung:
- Rebus ayam kampung dengan 2L air sampai empuk terlebih dahulu, simpan kaldunya..
- Siapkan bumbu2, haluskan bumbu ulek..
- Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi lalu masukkan ayam dan kaldunya..
- Setelah mendidih, masukkan telur rebus & kentang yg sudah digoreng. Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 15 menit supaya bumbu2 meresap..
- Matikan api. Sajikan kari dengan taburan bw goreng..
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
