Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Ambil ayam kampung kecil (500-600gr).
- Sediakan serai.
- Gunakan daun jeruk.
- Ambil daun salam.
- Siapkan santan (saya pakai kara).
- Siapkan air.
- Ambil gula (bisa di tambah sesuai selera).
- Gunakan Garam.
- Ambil Merica.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil cabai besar buang isi.
- Ambil kemiri.
- Sediakan tumbar.
- Sediakan kunyit.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare Ayam Kampung:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan salam, sere dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna menjadi oranye tua.
- Masukkan santan dan aduk perlahan hingga rata. Setelah rata, masukkan air dan aduk rata kembali..
- Masukkan ayam dan tetap aduk hingga mulai mendidih.
- Setelah mulai mendidih masukkan gula, garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa jika diperlukan.
- Rebus hingga ayam empuk dan kuah mengental. Kare ayam siap di santap..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
