Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam kampung:
- Ambil ayam kampung, potong kecil-kecil.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan cabe merah.
- Siapkan cabe rawit.
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan jahe.
- Gunakan kunyit.
- Gunakan lengkuas.
- Gunakan serai.
- Ambil merica.
- Gunakan ketumbar.
- Sediakan jinten.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan garam.
- Sediakan Kaldu bubuk (opsional).
- Gunakan kelapa untuk santan.
- Gunakan mo air untuk memeras santan.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare ayam kampung:
- Rebus ayam dengan 2 helai daun jeruk dan serai. Rebus hingga empuk..
- Sambil nunggu ayam empuk, racik bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, daun jeruk, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, kunyit, jahe, dan jinten. Setelah halus, tumis dalam minyak panas, hingga harum dan bumbu matang..
- Peras kelapa. Sisihkan santan..
- Setelah ayam empuk, masukkan tumisan bumbu dan santan. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih. Jangan ditinggal ya bu, takut santan pecah. Koreksi rasa. Siap disajikan, taburi dengan bawang goreng..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
