Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare ayam kampung:
- Gunakan ayam kampung,potong2 cuci,rebus,sisihkan dengan kaldunya.
- Ambil santan kara,atau 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan bawang daun,iris tipis,goreng,sisihkan(optional).
- Ambil minyak goreng/margarin palmia garlic.
- Gunakan serai.
- Siapkan lengkuas, geprek.
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Ambil penyedap jamur.
- Ambil garam, gula.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan kemiri.
- Sediakan ketumbar.
- Siapkan jinten sangrai dulu.
- Gunakan kunyit.
- Ambil jahe.
- Sediakan merica.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare ayam kampung:
- Tumis bumbu halus,serai, laos,daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma wangi bumbu.
- Masukkan rebusan ayam dan kaldu kedalam tumisan bumbu,aduk rata..
- Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan kuah mulai mengental..
- Tambahkan garam,gula dan penyedap jamur.aduk rata.
- Masukkan santan.aduk rata.
- Tambahkan bawang daun goreng.angkat.taburkan bawang goreng.sajikan.selamat mencoba.....
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
