Pindang Balado. Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Yang suka pedas makanan ini pasti jadi idola. Dan dimakan dekat pantai sambil menikmati ombak wao mak nyus.
Lihat juga resep Pepes Ikan Pindang enak lainnya.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Lagi mencari ide resep pindang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Yang suka pedas makanan ini pasti jadi idola. Dan dimakan dekat pantai sambil menikmati ombak wao mak nyus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Balado memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Balado:
- Gunakan 2 keranjang ikan pindang salem.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur bubuk.
- Sediakan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan 100 ml air.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai oseng-oseng dan tumis, berbagai orak arik, tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Balado:
- Cuci bersih pindang, buang kepala dn isi perutnya, lalu goreng, jgn terlalu kering, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat..
- Tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan air, stlh mendidih tambahkan garam, gula pasir, penyedap, masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. Tes rasa..
- Masukkan ikan pindang salem, aduk rata hingga tercampur rata dgn bumbu. Masak selama 3 menit agar bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..
Ikan pindang layang bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah dibumbu balado. Fimela.com, Jakarta Ketika belanja dan menemukan ikan pindang layang di pasar, mungkin kamu. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih. Namun, di Indonesia ikan pindang bisa dimasak dengan bumbu balado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
