Soto (tulang) Ayam dan Ceker. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam selain daging dari ayam yang di buat soto, ternyata ceker dan kepala Ayam juga bisa di buat soto, rasanya tidak kalah enaknya dengan daging. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara.
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Seperti yang kita ketahui, Resep soto.
Tambahkan penyedap rasa atau garam secukupnya.
Lagi mencari inspirasi resep soto (tulang) ayam dan ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto (tulang) ayam dan ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam selain daging dari ayam yang di buat soto, ternyata ceker dan kepala Ayam juga bisa di buat soto, rasanya tidak kalah enaknya dengan daging. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (tulang) ayam dan ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto (tulang) ayam dan ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto (tulang) ayam dan ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto (tulang) Ayam dan Ceker menggunakan 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto (tulang) Ayam dan Ceker:
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan Tulangan dari 1,5 ekor ayam.
- Gunakan 10 pcs ceker ayam.
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis bumbu.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Ambil 10 bh kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Gunakan 2 sdm ketumbar butir.
- Sediakan 1 sdm merica butir.
- Sediakan 1 sdm jinten.
- Ambil 1/4 bh pala.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 sdt cengkeh.
- Sediakan 7 bh kapulaga.
- Sediakan 2 bh sereh, digeprek.
- Gunakan 2 iris lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang daun bawang diiris.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula.
- Gunakan bila suka Penyedap.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Toge yg direbus sebentar.
- Sediakan Kol yg direbus sebentar, karna sy gasuka rasa kol mentah.
- Ambil Bihun disiram air panas.
- Ambil opsional Kentang digoreng tipis,.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Gunakan opsional Bubuk Koya,.
- Gunakan Sambal dari cabe yang direbus saja.
- Sediakan Kecap.
- Gunakan Daun bawang & Seledri.
- Sediakan Irisan jeruk nipis.
Cara Penyajian resep soto ayam kuah bening: - Siapkan mangkuk, letakkan bahan pelengkap kedalam mangkuk, tambahkan ceker dan irisan daging ayam lalu siram dengan. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di luar, dan bahan-bahannya pun.
Cara membuat Soto (tulang) Ayam dan Ceker:
- Rebus tulang ayam dan ceker selama 5 menit. Buang air. Angkat..
- Rebus air baru sebanyak 2,5 liter. Setelah mendidih, masukkan tulang dan ceker. Masak hingga matang..
- Sambil nunggu matang. Haluskan semua bumbu..
- Oseng bumbu dengan minyak. Hingga matang dan hilang bau langu. Jangan lupa masukkan semua bumbu cemplung. Kecuali garam, gula dan penyedap..
- Setelah bumbu matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang dan ceker. Masukkan juga garam, gula dan penyedap..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam tulang dan ceker. Jangan lupa tes rasa..
- Sambil menunggu kuah matang. Kita bisa menyiapkan berbagai isian soto. Biar matang bersamaan..
- Tata soto dengan bahan pelengkap diatas. Sesuai selera. Sajikan selagi hangat..
- Selamat mencoba..
Soto ceker ayam juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ceker ayam bisa diolah jadi hidangan soto yang sedap. Dengan racikan bumbu dan rempah yang pas, kita bisa membuat soto ceker ayam yang lezat. Dan, kehadiran soto ayam bisa semakin menyegarkan dan menghangatkan tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto (tulang) Ayam dan Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
