Soto ceker. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak Nah buat kamu yang ingin menikmati soto ceker ini di rumah, bisa banget kok.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Lagi mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker:
- Ambil 10 potong ceker ayam.
- Ambil 2 potong dada ayam.
- Siapkan 1 ikat Mie so'on.
- Ambil Daun bawang (di iris).
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
- Sediakan 10 buah Cabe rawit.
- Siapkan Toge.
- Ambil Wortel (di iris tipis2).
- Siapkan Kol(di iris iris).
- Ambil Minyak secukupnya(buat mengoreng ayam dan numis bumbu).
- Gunakan Air secukunya.
- Gunakan Bumbu:.
- Ambil 4 buah Bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Ambil 1 bungkus merica.
- Gunakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya(me:royco ayam).
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto Ceker Pak Gendut excels in its soto soup, which enhances every element inside it with a burst of flavors. And then there is the chicken feet in its soto ceker that are succulent and soft in texture.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker:
- Rebus ceker ayam dan dada ayam,tiriskan kemudian rebus air dg panci (dikira2 aja ya sesuaikan dg bumbu nya)masukan ceker ayam tadi tunggu sampai mendidih dan empuk cekernya(sambil nunggu mendidih siapkan bumbunya ya).
- Uleg bumbu: bawang merah,bawang putih,merica,kunyit(dibakar dulu),kemiri,garam,penyedap rasa uleg sampai lembut.
- Kemudian panaskan minyak tumis bumbu masukan daun jeruk,serai matikan kompor.
- Setelah airnya mendidih masukan bumbu yg ditumis tadi tes rasa jika udah pas rasanya masukan potongan daun bawang dan seledri,kol,wortel tadi,kemudian matikan kompor(jgn terlalu lama rebus sayuranya ya).
- Panaskan wajan goreng dada ayam tadi sampai agak kering,kemudian suwir2.
- Rebus air kembali sampai mendidih,masukan mie soon bentar angkat tiriskan,dan tauge angkat tiriskan(bergantian ya mam).
- Buat sambal:goreng cabe kemudian uleg dg garam dan penyedap rasa.
- Kemudian soto siap dihidangkan,tambah kecap lebih nikmat,selamat mencoba.
Menerima pesanan untuk prasmanan , Arisan, pengajian, perkantoran, Soto Ceker : - Nasi - Mie So'on - Taoge - Kol - Ceker - Sisit Ayam - Telur - sledri - Kuwah. Sehingga jika olahan soto ceker ayam dijadikan sebagai peluang usaha bisa dapat berjalan dengan lancar. Demikian tadi adalah peluang usaha soto ceker ayam yang bisa dijalankan. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berku. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
