Kari ayam & sapi. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.
Lagi mencari ide resep kari ayam & sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam & sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam & sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam & sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam & sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari ayam & sapi menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari ayam & sapi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam.
- Siapkan 1/4 daging sengkel.
- Gunakan 1,5 lt - 2lt air.
- Siapkan 4-5 SDM santan instan.
- Sediakan secukupnya Garam & lada.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan 2-3 sdm fiber cream.
- Ambil 2 buah Kentang di potong dadu besar.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 4 cabai merah keriting (boleh lebih banyak sampai 5-6 buah).
- Gunakan 3 sdt bubuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk cabai.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil 1 lembar Daun salam.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1 bunga lawang.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Cara membuat Kari ayam & sapi:
- Panaskan minyak di panci (pakai secukupnya), lalu masukkan semua bumbu halus & bumbu cemplung, lalu tumis sampai harum & matang..
- Masukkan air (1.5lt - 2lt) lalu aduk-aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi dan masukkan 1 sdt garam & secukupnya lada tunggu sekitar -+ 15 menit sambil sesekali di aduk, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam & daging lunak (bisa d tes menggunakan garpu). Lalu kemundian masukkan kentang yang sudah di potong. Tunggu sampai mendidih lagi..
- Setelah itu, masukkan totole, tambahan garam, gula dan lada untuk penyempurnaan rasa, aduk-aduk sedikit..
- Kemudian, stelah rasa cukup, masukkan santan, aduk - aduk sampai mendidih. Tambahkan fiber creme lagi untuk rasa yang lebih nikmat & pekat. Kenapa santan saya campur dengan fiber creme, alasannya untuk mendapatkan rasa yg intense namun tidak menggunakan terlalu banyak santan..
- Kari nya saya makan pakai bihun yah, beli bihun di supermarket yg tinggal rebus (direbus pakai minyak sedikit supaya nanti tidak lengket)..
- Selamat mencoba!!:)).
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari ayam & sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
