Kari Ayam Pedas. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam Salah satunya adalah kari ayam pedas tulang lunak atau bisa disebut Kari Ayam presto.
Soal rasa kari, begitu menggugah selera.
Lagi mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ayam Pedas memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Ambil 1 ekor ayam potong jadi 8.
- Ambil 1/2 jeruk nipis ambil airnya.
- Ambil 1 bks santan kara.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 2 buah kunyit uk klingking.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 4 butir kemiri utuh sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1/2 sdt lada butiran.
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Sediakan 2 buah kapulaga ambil bagian dalam.
Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk.
Cara membuat Kari Ayam Pedas:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis remas remas diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi. Setelah itu rebus ayam dan kmudian buang air bekas rebusan ayam..
- Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum masukkan juga salam,sereh, laos,bunga lawang, cengkeh, dan daun jeruk aduk rata masak sampai bumbu harum dan matang.
- Tambahkan air secukupnya garam dan gula aduk rata masak sampai air mendidih kemudian masukan ayam nya,masak sampai bumbu meresap..
- Terakhir masukkan santan aduk rata tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayamnya,masak hingga bumbu meresap.
- Terakhir angkat kari ayam. Selamat mencoba bunda 😍.
Mulai dari resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang juga Mulai dari yang dominan rasa asin, pedas bahkan manis. Nah, resep - resep di atas juga availabe. Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba. Resep Kari Ayam yang menggunakan Udon dari Jepang? Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
