Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.
Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 1 papan tahu putih.
- Siapkan 4 btr telur rebus.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 btg sereh.
- Gunakan 10 cabe rawit utuh.
- Siapkan 2 Bks santan instan (me Kara).
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Pertama bersihkan ayam. Sisihkan. Potong dadu agak besar tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan. Kemudian goreng telur rebus tadi, sisihkan. Lalu goreng ayam yg sudah di bersihkan tadi. Jadikan satu dalam satu wadah..
- Kedua, goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri hingga agak layu, tiriskan masukkan dalam blender. Kemudian sangrai ketumbar dan jintan hingga harum angkat dan masukkan ke dalam blender jadi satu dengan bawang tadi. Blender hingga halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lada bubuk dan kunyit bubuk aduk hingga warnanya rata. Kemudian masukkan daun jeruk, sereh dan cabe rawit aduk lagi hingga harum lalu masukkan ayam, telur dan tahu. Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih..
- Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam gula dan micin lalu tes rasa, jika sudah pas masukkan santan Kara. Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah. Jika sudah mendidih matikan kompor dan sajikan. Selesaaaiiiii.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
