Kari Labu Siam. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tuang santan lalu masak hingga kuah mendidih, setelah mendidih, masukkan labu siam dan wortel.
Labu siam adalah tanaman rambat parenial yang menghasilkan buah berbentuk pir dan mirip labu.
Lihat juga resep Lodeh Manisa enak lainnya.
Di Indonesia sendiri, labu siam kerap diolah menjadi aneka lauk pauk pendamping nasi yang nikmat dan menyehatkan.
Lagi mencari inspirasi resep kari labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tuang santan lalu masak hingga kuah mendidih, setelah mendidih, masukkan labu siam dan wortel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Labu Siam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Labu Siam:
- Sediakan 2 buah labu siam (potong korek api).
- Ambil 1 bungkus santan instan Kara.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (iris serong).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 buah sereh (geprek).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 700 cc air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil secukupnya kunyit bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
Berikut ini merupakan lima daftar olahan labu siam berkuah yang bisa. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan.
Langkah-langkah membuat Kari Labu Siam:
- Remas-remas potongan labu siam dengan garam untuk menghilangkan getahnya. Di remas sampai layu agar saat di masak cepat empuk/matang. Lalu cuci sampai bersih..
- Tumis bumbu halus, irisan cabe merah, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
- Masukkan air dan tambahkan kunyit bubuk sampai warnanya sesuai yg diinginkan..
- Setelah itu, masukkan labu siam. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan. Gunakan api kecil dan aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah..
- Sambil di aduk, tes rasa dan kematangan labu..
- Jika sudah dirasa pas. Angkat dan sajikan.
Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan bertambah. Labu siam adalah sumber vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Nah, antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Tuang air, santan, gula & daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
