Lontong kari ayam. Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Lihat juga resep Kari Jando Spesial (Lontong Kari) enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong kari ayam memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong kari ayam:
- Ambil Lontong daun pisang:.
- Sediakan 3 cangkir beras direndam 1jam.
- Sediakan siapkan daun pisang besar dan piting lidi utk menyemat.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan air utk merebus lontong.
- Siapkan Bahan utk sayurnya:.
- Ambil 1/4 ayam/cekernya (selera aja).
- Ambil bumbu yg dihaluskan:.
- Ambil 7 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Ambil 3 btr sangrai kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 4 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan bumbu pelengkap:.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
- Ambil 2 btg serai digeprak.
- Siapkan 2 bgks santan instan.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Ambil garam, penyedap, gulmer.
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang lembut dan empuk. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja.
Cara menyiapkan Lontong kari ayam:
- Membuat lontong: tiriskan beras yg telah direndam, siapkan daun, digulung dan semat sebelah terlebih dahulu,isi beras 3/4 nya lalu semat lg,didih kan air masukan daun pandan,garam seperlunya, stelah mendidih masukan bakal lontongnya, masak kurleb 3-4 jam..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan bumbu pelengkap hingga harum....kecuali santen.
- Didihkan air, masukandaging ayamnya yg terlebih dahulu di potong2 sesuai selera...
- Stelah terlihat matang si ayamnya masukan bumbu yg sudah ditumis td, lalu santen, aduk...awasssss jgn sampai pecah santan nya ya.
- Tunggu sampai benar2 mendidih dan lepas ya... baru deh matikan api....
- Jika lontong sudah matang, angkat tunggu sampai dingin, baru lo tong bisa disajikan bersama sayur karinya.
- Sebagai pelengkap aku mah goreng krupuk.
- Emping, lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk purut ya... jg sambel nya.
- Selamat mencoba.
Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
