Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.
Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 1 btg serai.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 lt air.
- Gunakan 1 bks santan instan.
- Sediakan 3 buah tomat (bole dskip).
- Sediakan 2 buah cabe hijau iris serong (bole dskip).
- Gunakan secukupnya garam & gula.
- Sediakan 🍲 bumbu halus :.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 3 cabe merah (buang isi).
- Siapkan 5 cabe rawit.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Haluskan bumbu halus, klo g diuleg dblender jg bole..
- Tumis brsama serai, daun salam & daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan air. Ukep sampai ayam empuk..
- Stelah empuk, tuang santan masak dg api kecil. Tambahkan tomat & cabe hijau. Saya tambahkan tahu tempe jg biar jd byk 😁.
- Koreksi rasa, beri garam/gula secukupnya lalu angkat & sajikan?😆.
- Utk mnghemat waktu, td saat proses ukep saya beri beberapa irisan daging pepaya muda. Agar cepat empuk & tidak mengganggu rasa kuah/kaldunya. Stelah ckup empuk, saya ambil kembali daging pepayanya..
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
