Kari Kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Lagi mencari ide resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing (sy pake mutton bagian shoulder).
- Sediakan 2 bh kentang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 400 ml santan.
- Ambil Bahan Bumbu :.
- Ambil Daun salam/bay leaves.
- Ambil Daun jeruk.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Siapkan 4 butir kembang lawang.
- Sediakan 2 bh daun bawang.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Ambil 1 bh red onion atau 5bh bawang merah.
- Sediakan 4 bh bawang putih.
- Gunakan 4 bh kemiri.
- Ambil 1 ruas sedang lengkuas.
- Gunakan 1 ruas sedang jahe.
- Sediakan 3 bh cabe merah.
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit.
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu instan rasa sapi.
- Sediakan 2 sdm garam.
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka. Resep Kari Kambing, Perpaduan yang Selalu Dinantikan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing:
- Rebus daging sampai empuk, ganti air satu kali..
- Tuang santan ke dalam rebusan daging, aduk supaya tidak pecah..
- Tumis bumbu sampai harum sekali, masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan potongan kentang, tunggu hingga matang, beri perasan air jeruk nipis, dan matikan kompor..
- Kari kambingnya Siap dinikmati 😘👌.
Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
