Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan. Mangkokan, daun mangkok, atau daun mangkokan (Polyscias scutellaria) juga merupakan Daun Mangkokan, Keposiasi.com - Dari namanya saja, kita sudah mengetahui kalau bentuk Rambut selain sebagai mahkota juga berfungsi untuk melindungi kulit kepala dari sengatan sinar matahari. Kepala ikan kakap memang pas untuk dibuat gulai. Meski hanya menggunakan bagian kepala ikan, makanan ini punya citarasa yang istimewa.
Namun bisa juga membuat tumisan dari daun mangkokan tersebut, sesuai dengan selera anda.
Meskipun hanya berbentuk daun saja, namun.
Manfaat daun mangkokan membantu meringankan sakit gigi, melancarkan aliran darah bahkan mampu merawat rambut agar tidak rontok.
Anda sedang mencari ide resep curry kepala kakap daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry kepala kakap daun mangkokan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry kepala kakap daun mangkokan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan curry kepala kakap daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mangkokan, daun mangkok, atau daun mangkokan (Polyscias scutellaria) juga merupakan Daun Mangkokan, Keposiasi.com - Dari namanya saja, kita sudah mengetahui kalau bentuk Rambut selain sebagai mahkota juga berfungsi untuk melindungi kulit kepala dari sengatan sinar matahari. Kepala ikan kakap memang pas untuk dibuat gulai. Meski hanya menggunakan bagian kepala ikan, makanan ini punya citarasa yang istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan curry kepala kakap daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan:
- Gunakan 1 kg kepala ikan kakap.
- Gunakan 35 gr daun mangkokan muda.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut.
- Ambil Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Ambil 2 sdm garam masala (ada di resep sebelumnya).
- Gunakan 2 sachet santan instan.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 2 sdt cabe bubuk (sesuai selera).
Tentu tidak terkenal akrab bagi yang tidak menekuni dunia herbal bukan? Atau mungkin anda hanya pernah melihat tanamannya saja. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan:
- Rendam kepala ikan kakap dengan jeruk lemon kurang lebih 10 menit lalu bilas hingga dengan air mengalir lalu tiriskan, iris halus daun mangkokan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu masukkan kunyit bubuk dan cabe bubuk aduk rata sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk purut, daun kari lalu masukkan air, santan instan, garam, kaldu bubuk, gula pasir masukkan juga garam masala masak hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan kakap masak kembali dengan api kecil hingga setengah matang.
- Lalu masukkan daun mangkokan, masak kembali hingga matang dan kuahnya menyusut, tes rasa lalu angkat.
- Sajikan.
Beberapa penelitian terhadap tanaman mangkokan menyebutkan bahwa tanaman mangkokan secara empiris dapat digunakan untuk merangsang pertumbuhan rambut, dimana daun mangkokan Setelah dicuci, haluskan daun mangkokan dan campur dengan minyak kelapa hingga rata. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning enak lainnya. kepala kakap ukuran sedang, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, Merica, Garam, daun salam, daun jeruk. Bentuk daunnya seperti mangkuk hingga orang menyebutnya daun mangkokan. Dulu sewaktu kecil saya sering ikutan kakak perempuan main [/caption] Seperti yang sudah saya jelaskan secara singkat diatas untuk dapat memanfaatkan daun mangkokan sebagai treatment perawatan rambut. Khasiat daun mangkokan yaitu juga sebagai salah satu type daun yg baik utk menopang melancarkan system pencernaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat curry kepala kakap daun mangkokan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
