Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus). Kue ini berbentuk seperti kue telur gabus. Bedannya kue widaran keju rasanya asin dan gurih. Campur tepung ketan, air, keju, kuning telur, garam, aduk rata.
Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu.
Cara memasak dan resep membuat telur gabus ketan yang gurih ala Cerah Production! -- Song: Envici - November (Original Instrument) Music provided by Twin.
Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Anda sedang mencari inspirasi resep widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue ini berbentuk seperti kue telur gabus. Bedannya kue widaran keju rasanya asin dan gurih. Campur tepung ketan, air, keju, kuning telur, garam, aduk rata.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus) menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Siapkan 530 gr tepung ketan.
- Gunakan 5 buah telur ayam.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa totole.
- Sediakan 1/2 sdt merica halus.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk bawang putih.
- Siapkan 70 gr blue band.
- Siapkan 10 sdm air.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu tambahkan garam secukupnya kemudian masukkan telur, aduk sampai rata.
Langkah-langkah menyiapkan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Siapkan bahan sebagai berikut.
- Campurkan semua bahan jadi satu. Tambah air sesendok demi sesendok sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk.
- Pilin tipis2 adonan menggunakan kedua tangan lalu masuk kan dalam wajan berisi minyak dingin (jangan menggunakan minyak panas). Setelah wajan penuh dengan adonan baru digoreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
Agar Widaran gurih dan manis : Rebus gula pasir bersama air sambil diaduk hingga kental. Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan. Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal juga dengan nama kue widaran asin atau cendol goreng. Kue ini menjadi andalan sajian di hari Lebaran dan saat pergantian tahun tiba. RAHASIA TELUR GABUS RENYAH & GURIH
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
