Awug Tepung Ketan (Lumer). Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue awug kali ini sederhana dan praktis. Di bawah ini resep dan cara membuat.
Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Mau tahu apa saja kue basah dari tepung ketan?
Pemiliknya menjajakan aneka jajanan pasar lain, tapi awug awug lebih banyak dicari.
Anda sedang mencari inspirasi resep awug tepung ketan (lumer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug tepung ketan (lumer) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug tepung ketan (lumer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan awug tepung ketan (lumer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue awug kali ini sederhana dan praktis. Di bawah ini resep dan cara membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan awug tepung ketan (lumer) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Awug Tepung Ketan (Lumer) memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Awug Tepung Ketan (Lumer):
- Siapkan 125 gr tepung ketan putih/tepung beras.
- Siapkan 100-120 gr kelapa parut (kukus dlm sebentar).
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1-2 lbr daun pandan.
- Sediakan Gula merah secukupnya (disisir).
- Siapkan 100 ml air biasa.
Awug-awug ketan merupakan makanan tradisional Indonesia dengan rasa manis gurih. Awug makanan khas Indonesia dengan bahan dasar beras ketan, parutan kelapa dan gula (gambar dibawah ini yang berwarna merah putih adalah awug ketan). Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah.
Langkah-langkah membuat Awug Tepung Ketan (Lumer):
- Campur tepung ketan/tepung beras dgn kelapa parut yg sdh dikukus sebelumnya, aduk rata lalu masukkan gula & garam, aduk kembali, terakhir masukkan air, aduk sampai membentuk adonan agak kental.
- Siapkan cetakan yg sdh dioles minyak, lalu cetak adonan awug, selang seling dgn gula merah yg sdh disisir, beri potongan daun pandan di bgn dlmnya, di tahap ini kukusan bisa dipanaskan.
- Setelah kukusan siap, kukus awug selama 10-15 menit.
- Setelah matang sajikan hangat 👍.
Semoga bermanfaat, kalau Bunda doyan kue wijen. Campurkan tepung ketan, gula pasir dan garam, aduk rata. resep dan cara buat Lapis tepung ketan yang lumer dan kenyal. Tepung terigu adalah tepung serba bisa. Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat awug tepung ketan (lumer) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
