Getas tepung ketan. Kue yang akan kami buat adalah kue getas manis tepung ketan. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih.
Salah satu camilan berbahan dasar kelapa parut ini mirip gemblong.
Hanya saya besta pada getas menggunakan gula putih.
Anda sedang mencari inspirasi resep getas tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getas tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue yang akan kami buat adalah kue getas manis tepung ketan. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getas tepung ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan getas tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat getas tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Getas tepung ketan memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Getas tepung ketan:
- Siapkan 15 sdm tepung ketan (150 grm).
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras (25 grm).
- Sediakan 150 grm kelapa parut (jgn terlalu muda/tua).
- Sediakan 100-120 ml santan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan Baluran :.
- Siapkan 7 sdm gula pasir (100 grm).
- Gunakan 40 ml air.
Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut. Hasilnya, larutan tepung ketan akan lebih kental bila dibandingkan dengan larutan tepung besar. Tepung Ketan banyak digunakan dalam pembuatan kue tradisional, seperti getas, opak. Untuk tepung ketan untuk bahan membuat wingko, getas, dan lainnya. gunakan misalnya Anda akan menggunakan tepung beras atau tepung beras ketan maka Anda harus tahu jenis tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Getas tepung ketan:
- Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam aduk merata.
- Masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit, hentikan penambahan santan jika dirasa adonan kalis (tidak lengket di tangan).
- Bentuk adonan sesuai selera, usahakan tidak terlalu tebal kurlep jadi 12 buah.
- Siapkan minyak api sedang cenderung kecil, jika sudah panas goreng getas ketan yang sudah dibentuk hingga putih kekuningan (tidak perlu sampai kecoklatan nanti pecah2 kulitnya) lalu tiriskan.
- Untuk baluran masukkan gula dan air dalam wajan masak dengan api kecil aduk terus sampai berbuih dan sedikit kental, masukkan semua getas yg sudah digoreng dan ditiriskan tadi aduk2 terus supaya lapisan gula menempel merata ke seluruh bagian getas..
- Jika sudah mulai berpasir, matikan api sambil terus diaduk2 supaya gula menempel rata..
- Getas tepung ketan siap dinikmati, sudah dinginpun getas tetap empuuk... selamat mencoba 😍👍.
Tahap peratama, campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk Mudahnya dalam mengolah kue getas ketan manis memang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha. Resep Dan Cara Buat Getas Tepung Beras Ketan Gandos Tepung Beras Ketan Lembut Nya Awet Anti Gagal. Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama. Tepung beras dan ketan sering dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar seperti serabi. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat kue getas ketan Pertama-tama, buat adonan dengan mencampur bahan-bahan seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getas tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
