Ogura Cake Tepung Ketan Hitam. Cara Membuat Cup Cake Ketan Hitam : Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Masukkan campuran santan, margarin, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Resep 'tepung ketan hitam' paling teruji.
You whisk egg yolks and oil, then fold in flour and a non-fat liquid, followed by whisked egg whites.
Untuk cake kukus ketan hitam ini saya menggunakan minyak canola sebagai pengganti mentega, karena minyak canola merupakan jenis minyak dengan lemak tak jenuh ganda, yang tentu saja lebih baik bagi kesehatan.
Apalagi salah satu bahan cake yang menggunakan santan membuat kandungan.
Lagi mencari inspirasi resep ogura cake tepung ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cake tepung ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Cup Cake Ketan Hitam : Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Masukkan campuran santan, margarin, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Resep 'tepung ketan hitam' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake tepung ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ogura cake tepung ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ogura cake tepung ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ogura Cake Tepung Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ogura Cake Tepung Ketan Hitam:
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 45 gram tepung protein rendah (hana emas).
- Gunakan 40 gram tepung beras ketan hitam.
- Ambil 5 butir kuning telur.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Ambil 80 gram santan kental (aku dicampur fiber cream).
- Gunakan 40 ml minyak sayur.
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 5 butir putih telur.
- Gunakan 1/2 sdt cream of tar tar.
- Ambil 85 gram gula pasir.
Cake berbahan dasar tepung ketan hitam ini rasanya legit dan aromanya harum sekali. Memang teksturnya sedikit berpasir, tapi di sanalah ciri khasnya. Selain dipanggang, tepung ketan hitam dapat diolah menjadi cake ketan hitam kukus atau lebih ngetop dengan sebutan brownies kukus ketan. Tepung ketan putih itu lebih dominan dipakai.
Langkah-langkah membuat Ogura Cake Tepung Ketan Hitam:
- Siapkan bahan A. Ayak tepung terigu dan tepung beras ketan hitam. Masukan wadah, bolongi tengahnya lalu masukan bahan bahan cair..
- Aduk menggubakan balon whisk sampai tercampur rata.
- Persiapkan bahan B. Mixer putih telur dan cream of tar tar dengan speed dari rendah ke tinggi sampai berbusa. Setelah berbusa, tambahkan gula secars bertahal selama 3 kali. Mixer sampai kaku dan membentuk soft peak..
- Masukan adonan bahan B kedalam wadah bahan A, secara 3 kali selama bertahap. Dengan teknik tutup balik, sampai semua adonan merata yaa.
- Masukan ke dalam loyang 20 x 20 cm yg telah dilapisi baking paper. Letakan loyang di dalam loyangyang lebih besar dan telah diisi oleh air setinggi 1 cm. Ini adalah metoda perendaman, agar terbentuk cake yg moist dan basah. Gak boleh di skip ya.
- Oven kurang lebih 40 - 50 menit, lakukan uji tusuk ya! Cake yg belum matang sempurna akan menjadi tidak kokoh dan menyebabkan menyusutan saat diangkat :( oiyaa ini saat diangkat yah, bentuk loyangnya gini. Dimasukan ke loyang yg lebih besar.
- YUHUUU sudah jadi dengan sempurnaaa dan halus! Langsung di tangkuplan ke cooling rack. Atau holeh ke piring. Jangan dibiarkan lama di loyang yaa.
- Alhamdullilah cantikkkk, happy banget! Trims urk cik tintin yg selalu berbagi resep anti gagal :").
- Nih, dipotomg sesuai garis hasil dari cooling rack! Pori pori bagus dan sesuai dengan keinginan "kempus kempus kayak makan angin" hihi.
Tapi bukan berarti ketan hitam kalah lezat dibanding ketan putih lho. Nah, dari dua jenis tepung ketan ini bisa kamu olah jadi kue dan jajanan tradisional. Jajanan zaman anak kecil yang sudah sulit ditemukan di pasar juga bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep COFFE MOCCA OGURA CAKE Super Soft Bouncy & Moist. Ogura kopi mokka ini enak, beraroma pokoknya yummy bangett. jumlah kopi bubuk/mocca bisa ditambah/dikurangi sesuai selera yaaa Resep by Tintin Rayner (cieeh gaya)xixixixi Untuk Kopi kemaren aku nyomot kopi suami.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ogura Cake Tepung Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
