Gemblong Tepung Ketan Putih. Kudapan ini terbuat dari adonan campuran tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Adonan dibentuk kecil pipil, digoreng hingga matang, kemudian dibalur seluruh permukaannya dengan lelehan gula merah. Terinspirasi dari resep Gemblong mbak Indry Hapsari.
Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung beras ketan putih yang diuleni sampai kalis lalu dibentuk mirip dengan bola-bola kecil.
Kue dari Tepung Ketan merupakan hasil dari olahan tepung ketan yang dijadikan menjadi banyak Kue dari tepung ketan atau juga beras ketan begitu banyaknya orang yang menyebut-nyebutkan.
Kue gemblong itu merupakan salah kue dari tepung ketan juga merupakan satu jajanan khas.
Lagi mencari inspirasi resep gemblong tepung ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong tepung ketan putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kudapan ini terbuat dari adonan campuran tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Adonan dibentuk kecil pipil, digoreng hingga matang, kemudian dibalur seluruh permukaannya dengan lelehan gula merah. Terinspirasi dari resep Gemblong mbak Indry Hapsari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong tepung ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gemblong tepung ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gemblong tepung ketan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gemblong Tepung Ketan Putih menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gemblong Tepung Ketan Putih:
- Ambil Bahan Adonan.
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut ukuran kecil.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan 63 ml santan instan (sy pakai kara) dicampur dengan air 175 ml.
- Siapkan Bahan Gula.
- Ambil 3 bh gula merah.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 lbr daun pandan (bisa skip).
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng adonan.
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren. Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas. Gemblong adalah kue ketan berlapis gula merah yang banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat.
Cara membuat Gemblong Tepung Ketan Putih:
- Campur semua bahan, tuang campuran santan dgn air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tidak menempel ditangan. Jika ada sisa air santan bisa digunakan utk campuran gula nya.
- Setelah adonan tidak menempel di tangan bentuk sesuai keinginan, jgn terlalu besar karna pas digoreng akan mengembang. Goreng hingga agak kecoklatan.
- Utk membuat adonan gula, iris iris gula merah lalu rebus beserta gula pasir dan sisa air santan, aduk aduk hingga mengental. Jika sudah mengental dan berbusa matikan kompor masukkan adonan bolak balik hingga larutan gula menempel sempurna di adonan.
Pertama, buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam dalam satu wadah. Sebetulnya kue gemblong yang merupakan olahan tepung ketan memiliki cita rasa yang begitu nikmat dibarengi dengan hangatnya secangkir kopi saat Cara Membuat Kue Gemblong Cemilan Tradisiona Nikmat. Kelapa diparut kasar kemudian campurkan dengan tepung ketan putih, tuang santan sedikit. Kue gemblong terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih,ketan hitam dan bahan penunjang lainnya, cara membuatnya pun cukup sederhana. Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Pasir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gemblong tepung ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
