Kemplang Getas Tepung Ketan. Kue Getas adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan kelapa juga santan. Hai mom's.kali ini aku mau berbagi resep Getas tepung ketan. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Lalu masukkan tepung bersa, tepung ketan, kelapa parut dan garam, aduk rata.
Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.
Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.
Anda sedang mencari inspirasi resep kemplang getas tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kemplang getas tepung ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Getas adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan kelapa juga santan. Hai mom's.kali ini aku mau berbagi resep Getas tepung ketan. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kemplang getas tepung ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kemplang getas tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kemplang getas tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kemplang Getas Tepung Ketan memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kemplang Getas Tepung Ketan:
- Gunakan 125 gr tepung ketan.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Siapkan 150 gr parutan kelapa.
- Gunakan 125 cc santan kental.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan Larutan gula.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 25 cc air (semakin banyak air semakin lama gula mengkristal).
- Gunakan Sedikit garam.
Brilio.net - Tepung ketan biasa dijadikan bahan dasar membuat kue. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda. Tepung ketan ini bisa dipakai sebagai bahan dasar utama makanan. Tidak harus dicampur atau dipadukan dengan tepung lainnya, seperti kanji dan terigu.
Cara menyiapkan Kemplang Getas Tepung Ketan:
- Campurkan tepung ketan + tepung beras + kelapa parut + garam aduk rata, lalu tuangi air santan.
- Ulek dengan tangan hingga rata.
- Bentuk adonan bulat bulat kira kira tebal maks 1cm. Jangan terlalu tebal nanti tidak masak. (buatan saya terlalu tipis 1/2cm jadi kurang terasa adonannya 😁).
- Panaskan minyak dikuali untuk menggoreng, api sedang, kemudian masukkan adonan.
- Goreng hingga kuning emas, tiriskan.
- Cuci kuali kemudian masak air + gula + garam dengan api kecil, hingga berbuih buih.
- Masukkan kemplang yang sudah digoreng kedalam air gula sambil terus diaduk2 hingga gula mengering, lalu matikan api, angkat sajikan.
Berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut, digoreng dibesta gula pasir. Kemplang (Getas) by Fitri Agustina Setyarini. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Lihat juga resep Getas/Kemplang isi Moza enak lainnya. Salah satu camilan berbahan dasar kelapa parut ini mirip gemblong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kemplang Getas Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
