Kue awuk awuk tepung ketan. Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini. Kue Awuk-awuk umumnya diberi warna agak kemerahan pada bagian atas kuenya.
Cara membuat: Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam menjadi satu adonan.
RESEP KUE BASAH AWUK AWUK TEPUNG KETAN
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Lagi mencari ide resep kue awuk awuk tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awuk awuk tepung ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini. Kue Awuk-awuk umumnya diberi warna agak kemerahan pada bagian atas kuenya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awuk awuk tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue awuk awuk tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue awuk awuk tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue awuk awuk tepung ketan menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue awuk awuk tepung ketan:
- Ambil 200 gr tepung ketan.
- Ambil 1 bh kelapa parut.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 120 gr gula merah (dipotong dadu).
- Siapkan Cetakan talam.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Kue awuk awuk tepung ketan:
- Siapkan satu buah wadah lalu masukkan tepung ketan,kelapa parut,garam,vanili bubuk, lalu di aduk hingga tercampur rata dan terlihat ambyar..
- Saran : jangan di aduk menggunakan tangan,jangan di tekan-tekan, jangan di remas-remas(biar ga bergumpal)..
- Setelah rata dan nyatu, adonan siap dimasukkan ke dalam cetakan..
- Siapkan cetakan kue talam, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok. Dan beri gula merah di tengahnya(tekan tapi tdk terlalu dalam).
- Note : adonan jangan di padatkan(karena kalau padat ketika dingin dia akan mengeras). Cukup di rapikan dan ratakan.
- Kemudian kukus sekitar 15 menit menggunakan api sedang..
- Setelah 15 menit kue siap di hidangkan..
Kue ini dibuat dengan bahan dasar ketan dan gula pasir. Kue Awuk Awuk dimasak dengan cara dikukus setelah parutan kelapa tua dan bahan-bahan lainnya tercampur. Resep Kue Basah Awuk Awuk Tepung Ketan Kue Tradisional Ala Rumahan. Resep Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Awug Tepung Ketan Gula Merah Nikmat. Resep Awuk-Awuk enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awuk awuk tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
