Telur gabus tepung ketan. Siapkan bahan, kocok lepas telurnya, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan.
Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Sedang mencari inspirasi resep telur gabus tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapkan bahan, kocok lepas telurnya, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gabus tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur gabus tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur gabus tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur gabus tepung ketan menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur gabus tepung ketan:
- Ambil Tepung ketan(rose brand) 500 gram/1 bungkus.
- Ambil 5 butir Telur.
- Gunakan 1/2 bungkus Margarin.
- Siapkan 1/2 potong Keju.
- Gunakan 1 bungkus Masako.
- Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kupas singkong dan buang sumbunya, lalu parut kasar dan diperas airnya. Ambil keju, lalu parut halus, sisihkan.
Cara membuat Telur gabus tepung ketan:
- Campurkan telur, keju parut, margarin, dan masako sampai tercampur rata..
- Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Kalau terlalu keras boleh tambahkan telur. Atau terlalu lembek boleh tambahkan tepung lagi..
- Uleni adonan sampai kalis. Tidak lengket ditangan..
- Ambil adonan sebesar ujung kelingking, pulung-pulung menggunakan telapak. Tangan..
- Masukkan hasil pulungan ke dalam minyak dingin. Jangan langsung ke dalam minyak panas..
- Setelah cukup baru di goreng dengan api kecil saja..
- Saya menggunakan 2 wajan. Jadi wajan 1 siap di goreng, sambil ngisi wajan 2..
- Goreng hingga kuning. Angkat dan sajikan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara..
Masukan tepung terigu, tepung sagu dan juga keju parut. Yap, telur gabus berlapis rasa kopi capucino! Aduk tepung sagu, tepung maizena dan garam dalam mangkuk. Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur gabus tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
