Telur gabus tepung ketan. Siapkan bahan, kocok lepas telurnya, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan.
Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Lagi mencari inspirasi resep telur gabus tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gabus tepung ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur gabus tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Siapkan bahan, kocok lepas telurnya, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur gabus tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur gabus tepung ketan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur gabus tepung ketan:
- Sediakan 155 gram tepung ketan putih.
- Gunakan 60 gram keju parut.
- Ambil 1 butir telur dikocok.
- Sediakan 1 bks santan kara (5sendok makan).
- Sediakan 1/2 sendok makan margarin blueband.
- Gunakan Secukupnya garam (aku sejumput aja soalanya buat cemilan bayi).
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kupas singkong dan buang sumbunya, lalu parut kasar dan diperas airnya. Ambil keju, lalu parut halus, sisihkan.
Cara membuat Telur gabus tepung ketan:
- Siapkan semua bahan.
- Lalu campur semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng, kemudian campur sampai rata di ulenin sedikit hingga bisa di pulung..
- Lalu pulung, dan masukan dalam minyak yg belum dipanaskan, kemudian nyalakan kompor dan tunggu hingga telur gabus mulai kokoh, setelah mulai agak kokoh baru di aduk pelan pelan hingga matang dengan api sedang ke kecil agar matang merata sampai dalam..
- .
Masukan tepung terigu, tepung sagu dan juga keju parut. Yap, telur gabus berlapis rasa kopi capucino! Aduk tepung sagu, tepung maizena dan garam dalam mangkuk. Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur gabus tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
