Bolu kukus tepung ketan. Resep bolu kukus umumnya menggunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang. Ini supaya kue yang dihasilkan lembut dan empuk. Protein pada tepung terigu dikenal dengan sebutan gluten Gluten merupakan kandungan protein yang tak larut dalam air, berisifat kenyal dan elastis.
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak.
Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan dengan cara diayak.
Kue dari Tepung Ketan merupakan hasil olahan dari tepung ketan yang dijadikan makanan.
Lagi mencari ide resep bolu kukus tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus tepung ketan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus tepung ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kukus tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep bolu kukus umumnya menggunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang. Ini supaya kue yang dihasilkan lembut dan empuk. Protein pada tepung terigu dikenal dengan sebutan gluten Gluten merupakan kandungan protein yang tak larut dalam air, berisifat kenyal dan elastis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kukus tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu kukus tepung ketan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu kukus tepung ketan:
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih.
- Ambil 5 butir telur.
- Sediakan 1 sachet vanilli.
- Ambil 1 sdt sp.
- Ambil 1 sdt baking pawder.
- Siapkan secukupnya Pewarna.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 200 ml minyak goreng.
Banyak sekali makanan yang bisa diolah Peralatan yang diperlukan dalam Resep Bolu Kukus Ketan Hitam kukus. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Punya stok tepung ketan lumayan banyak, akhirnya dibikin ini.
Cara menyiapkan Bolu kukus tepung ketan:
- Mixer telur, gula pasir, vanilli dan sp sampai mengembang.
- Turunkan speed ke kecepatan terendah lalu masukkan minyak goreng.
- Masukkan tepung, Garam dan baking powder.
- Matikan mixer. Masukkan pewarna sambil di aduk dengan spatula.
- Tuang ke dalam talam atau cetakan yang telah di olesi minyak goreng.
- Kukus di dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Lapisi tutupnya dengan serbet.
Ini bolunya lumayan padat, jadi mengenyangkan.😊. Dari bentuknya saja sudah tampak enak banget bukan? Bisa banget nih jadi cemilan untuk keluarga di rumah. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Bahannya sama seperti buat bolu biasa, hanya saja bahan terigu diganti tepung ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
