Sengkulun Tepung Ketan. Kue Sengkulun merupakan salah satu makanan tradisional yang bahan dasarnya dari tepung beras ketan putih dan di masak dengan cara di kukus. Di vidio kali ini aq mau share vidio kue sengkulun dari tepung ketan. Makanan tradisional, namun bisa di modifikasi.
Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak Tepung beras dan ketan sering dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar.
Tepung ketan baik tepung ketan hitam maupun tepung ketan putih itu adalah tepung yang mudah sekali menyerap kelembaban dari lingkungannya.
Bengkulu terletak di pesisir laut, berdekatan dengan Samudera Hindia, sehingga hampir semua Makanan khas Kota Bengkulu selanjutnya, dikenal dengan nama bay tat.
Sedang mencari inspirasi resep sengkulun tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sengkulun tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Sengkulun merupakan salah satu makanan tradisional yang bahan dasarnya dari tepung beras ketan putih dan di masak dengan cara di kukus. Di vidio kali ini aq mau share vidio kue sengkulun dari tepung ketan. Makanan tradisional, namun bisa di modifikasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sengkulun tepung ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sengkulun tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sengkulun tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sengkulun Tepung Ketan menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sengkulun Tepung Ketan:
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 1/2 butir kelapa setengah tua.
- Gunakan 125 gr gula putih.
- Sediakan 1/2 bungkus vanili bubuk.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil sesuai selera Pewarna.
- Siapkan secukupnya Air.
Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue keciput bulat). Selain tepung beras, kita juga punya tepung ketan. Nah, apa aja sih manfaat dan kegunaan tepung ketan dalam dunia kuliner?
Langkah-langkah menyiapkan Sengkulun Tepung Ketan:
- Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, gula, garam dan vanili aduk rata sisihkan.
- Parut kelapa, satukan dengan bahan di atas dan aduk rata kembali.
- Setelah rata, ambih air, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan di atas sampai adonan menggumpal...
- Bagi adonan menjadi 2.
- Beri warna ke salah satu bagian adonan, (kalo saya, adonanya fi bagi 3) dan yang satu bagian lagi biarkan tetep putih,.
- Siapkan cetakan, oles dengan minyak goreng dulu ya biar gak lengket ☺.
- Masukkan adonan kedalam cetakan, isikan adonan yang berwarna putih dulu ya moms, sambil sedikit di tekan". Setelah itu masukan adonan yang berwarna,, tekan" kbali(lakukan sampai adonan habis).
- Siapkan kukusan, jangan lupa tutup langsngnya di bungkus kain dulu ya moms, biar air tidak menetes ke adonan nantinya,,.
- Setelah air yang di dalam langseng mendidih, masukkan adonan tadi,, tutup.
- Tunggu sampai 30 menit,, buka, angkat, siap di nikmati 👍☺.
Lihat juga resep Godok Pisang (Versi Tepung Ketan) enak lainnya. Kue sengkulun adalah makanan tradisional yang adonan dasarnya terbuat dari tepung beras ketan putih pada umumnya dan bisa juga pakai tepung beras ketan hitam bahkan kue sengkulun bisa. Lepek Binti adalah makanan tradisional dari Bengkulu. Untuk membuat makanan yang satu ini, kamu membutuhkan bahan seperti tepung ketan, santan yang ditambahkan. Tepung merupkan partikel padat yang berbentuk butiran halus atau sangat halus tergantung proses penggilingannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sengkulun Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
