Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi. Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba.
Klikhijau.com - Sahabat peduli lingkungan sudah kenal tidak dua penganan khas Sulawesi: Barobbo dan Tinutuan?
Dua jenis bubur ini, serupa namun tak sama.
Barobo adalah masakan tradisional khas asal Sulawesi Selatan yang banyak dijumpai khususnya di daerah Pare-pare.
Lagi mencari inspirasi resep barobbo (bubur jagung) khas sulawesi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal barobbo (bubur jagung) khas sulawesi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo (bubur jagung) khas sulawesi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan barobbo (bubur jagung) khas sulawesi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan barobbo (bubur jagung) khas sulawesi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi:
- Gunakan 2-4 bh Jagung kuning.
- Gunakan 3 ikat Bayam hijau/merah.
- Ambil 2 ikat Kacang panjang.
- Gunakan 4 ikat Kangkung.
- Gunakan secukupnya Beras.
- Sediakan 2 bh Sereh.
- Siapkan secukupnya Daun cemangi.
- Sediakan Bumbu halus:bawang merah+bawang putih +kemiri (tumis).
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk.
- Ambil Air kaldu ayam/boleh skip.
- Ambil secukupnya Garam.
Cara Membuat Bubur Barobbo : Bubur bisa dibuat dengan memasak jagung yang sudah disisir dengan air sampai mendidih Masukkan. Asinan jagung bakar ini memadukan jagung bakar yang diserut, dicampur kacang tanah goreng dan potongan mentimun yang kemudian Sekilas bubur ayam yang dijual mirip dengan bubur ayam pada umumnya. Namun yang jadi ciri khas bubur ayam Kabita ini. Yuk, simak resep mudah membuat sop barobbo khas Sulawesi Selatan berikut ini.
Cara membuat Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi:
- Cuci beras lalu masak sampai setengah matang dengan air kaldu ayam, masukkan sereh, +jagung kuning, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sayuran dimulai dari kacang panjang, kangkung,lalu terakhir bayam dan cemangi, aduk sampai rata.
- Masukkan bumbu halus + lada bubuk + garam secukupnya, cek rasa, jika sudah mendidih angkat dan siap dihidangkan, sajikan dengan sambal tumis. Selamat mencoba.
Untuk bisa menikmati hidangan sop barobbo kini anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Sulawesi Selatan. Atau mungkin menunggu saudara mengirimi anda oleh-oleh hidangan ini. Hal ini dikarena olahan bubur barabbo merupakan olahan makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan. Buubur barobbo sebenarnya adalah olahan bubur yang terbuat dari bahan baku jagung manis. Search Results for: Resep Sederhana Dan Mudah Barobo Jagung Makanan Khas Makassar Resep Barobbo Jagung Makanan Khas Bugis Makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
