Soto ayam lamongan + bubuk koya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.
Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya.
Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Resep Soto Ayam Lengkap Dari Bumbu Kuah Koya Sambal Semua Nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan + bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya menggunakan 29 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4).
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 7 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas.
- Sediakan 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 bks penyedap rasa ayam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit.
- Gunakan 1 sdt lada bulat.
- Siapkan Bahan koya :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 7 buah kerupuk udang matang yg kecil.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Soun(saya bihun jagung).
- Gunakan Telur rebus.
- Siapkan Kol.
- Ambil Toge pendek(saya gak pake).
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Tomat(tambahan dari saya).
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Sambal rawit(saya pake cabe utuh).
- Siapkan Perkedel(saya gak pake).
Resep Asli Soto Lamongan Lengkap Dg Koya Gurih. Suasana Bandara Hongkong Joy Skylight Pulang. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Siapkan bahan.
- Soun/bihun seduh lalu tiriskan..
- Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih..
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih..
- Kalo sudah mendidih buang busanya.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang..
- Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk..
- Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir..
- Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!.
- Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang..
- Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus..
- Beri kuah panas panas..
- Beri bubuk koya😉.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada Banyak yang masih penasaran, bubuk koya ini terbuat dari apa sebenarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan + bubuk koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
