Barobbo (bubur jagung) Mie Ceker. Video tutorial kali ini akan membahas cara membuat Barobbo - bubur jagung khas bugis yang rasanya maknyus dan cocok untuk menu sarapan atau hidangan untuk. Terima kasih sudah nonton Jangan lupa subscribe, like, komentar jika ada tanggapan/pertanyaan dan bagikan jika ini bermanfaat. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya.
Disajikan dengan pelengkap sambal dan taburan bawang goreng.
Quote: Halo agan-agan sekalian, kali ini ane pengen sharing mengenai bubur khas dari Sulawesi Selatan.
Yap "Barobbo", Barobbo merupakan makanan yang berbahan dasar dari jagung, Kalau di Makassar disebut Biralle dan Aralle untuk daerah Bugis.
Lagi mencari ide resep barobbo (bubur jagung) mie ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal barobbo (bubur jagung) mie ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo (bubur jagung) mie ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan barobbo (bubur jagung) mie ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Video tutorial kali ini akan membahas cara membuat Barobbo - bubur jagung khas bugis yang rasanya maknyus dan cocok untuk menu sarapan atau hidangan untuk. Terima kasih sudah nonton Jangan lupa subscribe, like, komentar jika ada tanggapan/pertanyaan dan bagikan jika ini bermanfaat. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah barobbo (bubur jagung) mie ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Barobbo (bubur jagung) Mie Ceker memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Barobbo (bubur jagung) Mie Ceker:
- Sediakan 5 buah jagung putih, sisir.
- Gunakan 5 psg ceker ayam.
- Sediakan 1 keping mie pesta.
- Ambil 1 sdm beras.
- Ambil secukupnya Kaldu udang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil secukupnya Garam n penyedap.
Cara Membuat Bubur Barobbo : Bubur bisa dibuat dengan memasak jagung yang sudah disisir dengan air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, merica bubuk dan garam ke dalam adonan jagung kemudian masak sampai matang. Resep Barobbo, bubur jagung khas Sulawesi Selatan. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana.
Langkah-langkah menyiapkan Barobbo (bubur jagung) Mie Ceker:
- Campur jagung, beras dan kaldu udang, masak dengan api sedang. Tambahkan daun salam dan sereh..
- Setelah mendidih,masukkan ceker ayam, sambil terus diaduk agar bubur tidak lengket di dasar panci..
- Masukkan setengah dari bumbu halus kedalam adonan bubur. Setengah bumbu lagi untuk ditumis..
- Cicipi, jika jagung sudah terasa lembut dan matang,masukkan mie,aduk rata.
- Selanjutnya masukkan kangkung, aduk rata hingga mendidih. Angkat..
- Masukkan tumisan bumbu berikut garam dan penyedap sesuai selera..
- Hidangkan barobbo dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..
Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar Yummy, sajian bubur jagung dalam olahan Barobbo khas Sulawesi Selatan ini juga jadi menu maknyus untuk orang yang baru sembuh dari sakit. Pemilihan jagung manis yang dijadikan bahan baku pembuatan bubur barabbo dikarenakan bahan baku tersebut mudah diperoleh di daerah Sulawesi Selatan. Masyarakat Sulawesi Selatan sangat mengenal sekali dengan olahan bubur barabbo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan barobbo (bubur jagung) mie ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
