Bubur Jagung Putih (Barobbo). Bubur jagung terbuat dari jagung putih ketan yg sudah di bersihkan terlebih dahulu.lalu dimasak hingga ngembang dan empuk kemudian ditambahkan santan. Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat barobbo - bubur jagung khas bugis: Bahan Utama: - Jagung secukupnya (tergantung porsi yang dinginkan) -Beras membuat barobbo jagung manis, cara buat barobbo makassar, cara bikin barobbo udang, cara membuat barobbo jagung putih, cara. Bubur jagung atau barobbo (bugis) adalah salah satu bubur yg paling banyak digemari & cara buatnyapun simpe, lengkap lagi, sudah ada karbohidrat, sayur.
Kali ini Dapur Piknik masak Bubur Jagung Ketan Putih.
Karbohidrat tinggi sekaligus rasanya yang nikmat, segerrrr hangat.
Indonisian Food White Corn Jagung Putih.
Lagi mencari inspirasi resep bubur jagung putih (barobbo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur jagung putih (barobbo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur jagung putih (barobbo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur jagung putih (barobbo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bubur jagung terbuat dari jagung putih ketan yg sudah di bersihkan terlebih dahulu.lalu dimasak hingga ngembang dan empuk kemudian ditambahkan santan. Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat barobbo - bubur jagung khas bugis: Bahan Utama: - Jagung secukupnya (tergantung porsi yang dinginkan) -Beras membuat barobbo jagung manis, cara buat barobbo makassar, cara bikin barobbo udang, cara membuat barobbo jagung putih, cara. Bubur jagung atau barobbo (bugis) adalah salah satu bubur yg paling banyak digemari & cara buatnyapun simpe, lengkap lagi, sudah ada karbohidrat, sayur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur jagung putih (barobbo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Jagung Putih (Barobbo) menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Jagung Putih (Barobbo):
- Ambil 10 buah jagung putih.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Ambil 1 cup beras.
- Siapkan 1/8 buah labu.
- Gunakan kacang panjang.
- Gunakan 1 ikat daun kacang.
- Sediakan 2 bgkus mie (sy pake mie instan).
- Sediakan 2 genggam udang ukuran sedang.
- Sediakan 10 biji bakso (bisa d skip /dganti dgan ayam goreng suir).
- Gunakan 2 ltr air (bertahap).
- Gunakan Bumbu dihaluskan:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran /bubuk.
- Ambil Bahan sambel:.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah tomat.
- Ambil 10 biji cabe.
- Gunakan 1 genggam kacang goreng (tumbuk).
Cara Membuat Bubur Barobbo : Bubur bisa dibuat dengan memasak jagung yang. Bubur jagung terbuat dari jagung putih ketan yg sudah di bersihkan terlebih dahulu.lalu dimasak hingga ngembang dan empuk. Barobbo atau bubur jagung adalah salah satu makanan khas sulawesi selatan. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana.
Cara membuat Bubur Jagung Putih (Barobbo):
- Masak beras dengan 500ml air hingga setengah matang, jangan lupa aduk sesekali. Kemudian masukkan jagung putih dan jagung manis yg sudah disisir. Aduk aduk sesekali. (Cara masaknya ialah setiap air mulai menyusut, tambahkan lagi segelas demi hingga semua bahan yg keras lunak).
- Sambil menunggu beras dan jagung lunak, potong2 labu sesuai selera.ukurannya sebaiknya tidak terlalu besar hingga cpat lunak. Potong3 kacang panjang dan siangi daun kacang..
- Untuk udang, hilangkan kepala dan bersihkan. Bakso bulat dipotong2 sesuai selera..
- Setelah jagung dan beras sudah agak lunak masukkan potongan labu dan kacang panjang. Aduk aduk kembali, barobbo akan mulai mendidih /meletup meletup. Icip terlebih dahulu jika blum terlalu lunak tmbahkan air sedikit sedikit..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kmudjan masukkan ke dalam barobbo. Tambahkan garam dan bumbu penyedap jika suka..
- Masukkan udang dan potongan bakso. Kemudian masukkan mie (sy pake mie instan rasa kaldu ayam) yg sudah dimasak terlebih dahulu hingga lunak dan tiriskan. Tambahkan daun kacang. Aduk hingga semua bahan matang. Koreksi rasa. (jika terasa kurang sy tambahkan bumbu mie instannya).
- Untuk Sambal: Semua bahan kecuali kacang diblender. Kemudian tumis bersama kacang goreng yg sudah ditumbuk tambahkan gula dan garam. Hingga sambal agak menggumpal..
- Barobbo siap dinikmati ditambah ikan kering goreng tanpa tulang (dari Kendari) sebagai pelengkap.Bisa juga ditambahkan taburan kacang goreng MaasyaaAllaah enaaak👍.
- Yg ini sudah siap disantap. Sudah dicampur sambal dan kecap manis. Ngiler. Cooking, eat, happy..
Rendam jagung bassang semalaman agar cepat matang. Bisa juga langsung menggunakan panji presto. Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Bubur : campur jagung parut, jagung iris dan air. Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur jagung putih (barobbo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
